Batátové hranolky s jogurtovým dipem

V rámci mé dlouhodobé spolupráce s firmou AEG a představením nového plechu Airfry mám pro Vás dnes recept na skvělé a zdravé jídlo – batátové hranolky z trouby s jogurtovým dipem. 🙂 Doufám, že Vám toto ultralehké jídlo bude chutnat stejně, jako chutná nám doma. 🙂

Plech Airfry je navržen tak, že má otvory, které by měly zajistit rovnoměrné propečení zeleniny a hranolek tak, aby byly křupavé i za použití menšího množství oleje. 🙂 Já doma tedy nikdy nesmažím hranolky, ale vždy je peču v troubě a mám je tak nejradši. 🙂

Print Recipe

Batátové hranolky s jogurtovým dipem

(No Ratings Yet)

Loading...

By Katka – Serves: 2 porce

Prep Time: 10 min – Cooking Time: 20 min

Ingredients

• 500 g batátů
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 kávová lžička soli
• 2 kávové lžičky koření na brambory bez soli (směs papriky, koriandru, kmínu, česneku atd.)
• 100 g lučiny
• 150 g bílého jogurtu s 3% tuku
• sůl
• čerstvě mletý pepř
• hrst nasekané petrželky
• 3 ředkvičky pokrájené nadrobno

Instructions

1

Troubu rozehřejte na 220 stupňů - spodní a dolní ohřev s horkovzduchem.

2

Batáty očistěte, rozkrojte napůl na délku a poté každou půlku podélně ještě napůl a nakrájejte dlouhé tenké hranolky.

3

V míse smíchejte olej, sůl a koření a promíchejte spolu s hranolky.

4

Hranolky nyní vyskládejte na plech Airfry a vložte jej na 15-20 minut do trouby.

5

Mezitím připravte dip - smíchejte lučinu s jogurtem, posekanou petrželkou, nakrájenými ředkvičkami, solí a pepřem.

6

Dip podávejte k čerstvě upečeným hranolkům.