Francouzský toust s pečenými broskvemi a vanilkovým krémem

Broskve:

Troubu rozehřejte na 180 stupňů.

Broskve rozkrojte napůl, vyjměte pecku, půlky nakrájejte na měsíčky a dejte do zapékací mísy.

V rendlíku rozpusťte máslo, které smíchejte s vanilkovým cukrem a potřete jím kousky broskví.

Broskve dejte péct na 30 minut do trouby.

Vanilkový krém:

Smetanu vyšlehejte pomocí tyčového mixéru s nástavcem metličky do šlehačky.

Poté zašlehejte i tvaroh s moučkovým a vanilkovým cukrem.

Francouzský toust:

V míse prošlehejte mléko spolu s vajíčky a vanilkovým cukrem.

Tousty nyní postupně vždy na chvilinku namočte do vaječnomléčné směsi a poté opékejte na pánvi buď nasucho, nebo s trochou másla.

Servírujte tak, že na talíř dejte francouzský toust, ten pořádně pocukrujte moučkovým cukrem, vedle dejte krém a položte pečené broskve. Posypte pistáciemi a doplňte pistáciovým máslem.