Známe to tento rok asi všichni. Otázka co mám dneska zase vařit nás maminky, ale pravděpodobně i všechny ostatní, provází dennodenně. A tak i my se švagrovou na procházkách řešíme, co kdo vařil a co bude vařit. Tento týden mluvila o receptu na zapečené masové kuličky. Mě zaujal. A tak jsem si ho upravila k obrazu svému a posílám ho dál, protože vážně stojí za to. 🙂 A navíc je to rychlovka skoro bez práce. 🙂
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Cibuli a česnek očistěte a nakrájejte nadrobno. V pánvi rozehřejte ghí a orestujte na něm cibuli s česnekem. K cibuli a česneku přidejte i nastrouhanou mrkev a také orestujte. Do mísy dejte mleté maso, přidejte ricottu a orestovanou zeleninu. Přidejte sůl, pepř a sušenou petržel a vše důkladně promíchejte a propojte do celistvé hmoty. Brambory nakrájejte na tenké plátky. Mozzarelu najemno nastrouhejte. Smetanu osolte a opepřete a promíchejte s nastrouhanou mozzarelou. Do větší zapékací mísy nebo do pekáče rozvrstvěte nejdřív plátky brambor. Poté na ně položte kuličky masa, které vytvarujte z masové směsi. A nakonec vše zalijte smetanou s mozzarelou. Dejte do trouby péct na 50 minut. Ihned servírujte. Zapečené masové kuličky ve smetanové omáčce
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
Instructions
Pěkný recept, děkuji za tip, dnes mi vyřešil večeři. Jídlo je u nás také častým tématem rozhovorů, co uvařit dnes, zítra, pozítří,… 🙂
Mám radost, že se Vám recept hodil. 🙂