Mám pro Vás další nealko likér, tentokrát by se v chuti měl podobat mému oblíbenému karamelovému likéru Baileys. Musím se přiznat, že už se vážně těším, až si dám klasickou alko verzi, ale předpokládám, že tento i příští rok si užiju jen toto nealko Baileys. Tak jsem zvědavá, jak bude chutnat Vám.



Nealko Baileys likér
Ingredients
- 1 plechovka slazeného salka
- 1 plechovka neslazeného kondenzovaného mléka
- 1 mandlový puding
- 500 g polotučného mléka
- 1 polévková lžíce moučkového cukru
- 200 - 250 g plnotučného mléka
- 2 kávové lžičky rumového aroma
Instructions
Plechovku slazeného salka položte do menšího rendlíku s vodou, přiveďte k varu a na středním stupni vařte 1 hodinu, aby zkaramelizovalo. Poté nechte vychladnout.
Mandlový puding uvařte dle návodu v 500 g polotučného mléka spolu se lžíci cukru.
Puding nechte zcela vychladnout. Poté z něj sejměte škraloup.
Puding, zkaramelizované salko, neslazené kondenzované mléko, plnotučné mléko (podle hustoty přidejte klidně až 250 g či trochu více, to je jen na Vás a Vaší chuti) a rumové aroma dejte do mixéru a rozmixujte.
Poté přelijte do sklenice/sklenic a dejte do lednice vychladit.
Podávejte vychlazené, nejlépe s ledem.
Uchovávejte v lednici cca 5 dní. Déle nedoporučuji.
