Podzimní dezert s jablky a pudingem

Jablka jsou úžasnou surovinou. Osobně se snažím jablíčka jíst přes celý podzim a zimu, protože jsou neuvěřitelně zdravá. Nejlepší jsou samozřejmě jablíčka domácí nebo farmářská. Těm ze supermarketů se osobně dost vyhýbám kvůli použití postřiků.

Já osobně jím jablka skoro po kilech. Doma zároveň popíjíme celá rodina jablečný mošt, protože i v něm jsou zachovány vitamíny. A co tedy jablíčka obsahují? Vitamín C, antioxidanty, vlákninu. Působí proti rakovině, chrání mozek před Alzheimerem a Parkinsonem, snižují krevní tlak a hladinu cholesterolu, stabilizují hladinu cukru v krvi a také příznivě ovlivňují zažívání.

Jablka jíme doma nejčastěji v syrovém stavu, pokud jich však máme hodně, vymýšlím z nich různé dezerty a tento je jedním z nich. Je to super lehký a zdravý recept do skleničky, který jsem vytvořila ve spolupráci s Dr. Oetker a jejich tradičním pudingem.

Print Recipe

Podzimní dezert s jablky a pudingem

(No Ratings Yet)

Loading...

Serves: 6 porcí

Prep Time: 10 min – Cooking Time: 20 min

Ingredients

• 1 citrónový puding Dr. Oetker
• 500 g polotučného mléka
• 2 polévkové cukru moučka
• 500 g jablek - oloupaných a bez jádřince
• 700 g jablečného moštu
• 150 g digestivních sušenek bez cukru
• 1/2 kávové lžičky mleté vanilky
• 1 kávová lžička mleté skořice
• 350 g polotučného tvarohu či zakysané smetany

Instructions

1

Puding uvařte s mlékem a cukrem podle návodu na obalu a nechte vychladnout.

2

Jablka nakrájejte na menší kousky, dejte je do hrnce spolu s moštem. Přidejte skořici a vařte doměkka. Mošt by měl být téměř odpařený.

3

Nyní měkká jablíčka rozšťouchejte šťouchadlem na brambory.

4

Tvaroh či zakysanou smetanu smíchejte s vanilkou.

5

Vezměte si 6 skleniček o objemu 220 ml.

6

Naspod nalámejte sušenky, na ně přemístěte teplou jablečnou směs, na ni vychlazený puding a nakonec vanilkový tvaroh či zakysanou smetanu.

7

Nakonec můžete ještě posypat skořicí a ozdobit kouskem sušenky.

8

Dejte vychladit do lednice alespoň na 2 hodiny a poté můžete podávat.