Nerada vařím jen sama pro sebe. Většinou totiž nevím, co bych si chtěla dát a musím potlačovat to, abych se neodbývala, kór v těhotenství. A tak se snažím dělat hodně jednoduchá jídla, která nezaberou moc času a neušpiní moc nádobí. A přesně takovým jídlem jsou pečené brambory s tvarohem nebo s čerstvým sýrem a bylinkami. 🙂 Jo mimochodem, tady tenhle recept mi vnuknul nápad založit novou rubriku a to je „Jídlo pro jednoho“, takže pokud si vaříte jen sami pro sebe, určitě se na ni do budoucna zaměřte. 🙂
Ingredience na 1 porci
5 malých brambůrek (cca 250 g)
extra panenský olivový olej
sůl
80 g žervé natural
50 g čerstvého kozího sýra
1 polévková lžíce řeckého jogurtu
pažitka
čerstvě mletý pepř
- Troubu předehřejte na 190 stupňů.
- Brambory pořádně omyjte a očistěte.
- Brambory na několika místech propíchejte vidličkou, vetřete do nich sůl a olej a dejte je do malé zapékací misky.
- Misku s bramborami dejte do vyhřáté trouby a pečte 50 minut.
- V misce smíchejte žervé, kozí sýr, jogurt, posekanou pažitku a pepř.
- Upečené brambory rozřízněte navrchu do kříže, dejte je na talíř a přikryjte je směsí z žervé, jogurtu, kozího sýru a pažitky.
- Posypte ještě pažitkou, zakápněte olivovým olejem a jezte. 🙂
